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2011.08.24

秋の虫

このところ涼しかったので、昨日から秋の虫が鳴き始めました。昨日はへたくそな鳴き方でしたが、1日でずいぶん上手に鳴けるようになっています。

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2011.08.18

自家製梅干し

まだ食べるには早いかと思いましたが、先月作った梅干しを食べてみました。意外な美味しさです。

まず、あまりしょっぱくありません。塩がふき出てしゃりしゃりした舌触りの割に、薄塩と言って良い塩加減です。それから、庭の木で完熟させた梅なので、熟した果実の香がします。そして、皮が乾いています。市販の梅干しとかなり違います。来年も作ることに決定です。

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